Salento es un pueblo colombiano ubicado en el departamento de Quindío, considerado Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO. Es famoso por sus cafetales, su paisaje frondoso y el valle de Cocora, donde se encuentran palmas de cera y diversidad de aves. Además, se ubica al nordeste del Parque Nacional Natural Los Nevados, que cuenta con picos cubiertos de nieve.

En la calle Real, se pueden encontrar edificios coloridos y tiendas de artesanía. Salento es uno de los pueblos más bonitos de todo el Eje Cafetero, con casas coloridas que reflejan la pujanza de su gente y la belleza natural del Valle del Cocora.

Starters

Small soup of the day

7€

Patacones

3 flattened plantains (bananas), served with 3 homemade sauces

8€

Empanadas Salento

4 homemade cornmeal patties | Vegetarian, Meat, or Chicken

12,5€

Chorizo con arepa

Colombian sausage served with a flat,

round corn roll

8€

Chicharrón

con patacones

Fried pork belly pieces served on flattened plantains (bananas)

12€

Arepa con queso

A flat, round corn roll filled with cheese

4.5€

Maduro con queso

Ripe plantains (bananas) with cheese

9€

Cóctel de camarones

Colombian-style shrimp cocktail with a spicy kick

13€

Yuca frita

Fried cassava sticks served with homemade guacamole

5€

Salchitodo Salento

Beef, chicken, and bacon, served with 3 types of crispy potatoes. Fresh lettuce, corn, Latin cheese, and sauces

21€

Tutumas del Tayrona

Plantain and avocado fritters with seafood in coconut and Latino cheese sauce

16€

Kids

Chicken Nuggets

9.5€

Served with french fries and a drink (Capri-Sun)

Cheeseburger

9.5€

Served with french fries and a drink (Capri-Sun)

Vegetarian

Spicy

Before placing an order, make sure to ask about allergens.

Main Plates

Ask what the daily specials are

Bandeja

Paisa

Traditional dish with pork belly, ground beef, rice with a fried egg, brown beans, a flat

corn roll, Colombian sausage, fried banana, and avocado

24€

Vegetarian

Bandeja Paisa

Rice, whole beans, grilled vegetarian sausage, fried plantain, with or without fried

egg, avocado, flat corn arepa, and vegetarian minced meat

23€

¡Qué chimba!

Hamburger

Traditional and artisanal with authentic flavors, grilled vegetables and

our typical sauces, accompanied by Colombian chorizo

and french fries

19€

Arroz

Paisa

Colombian-style

rice with pieces of meat, chicken, ribs, Colombian sausage, pork belly, plantain (banana),

corn, and arepa

19€

Ribeye

Latino

300 gr. of South American beef ribeye served with fries and salad

25€

Dorada

Frita

Fried dorado served with coconut rice, patacones (flattened plantains) and avocado

21€

Pimiento

Relleno

Stuffed sweet peppers filled with rice and vegetables, baked in the oven

16€

Salmón del Pacífico

Salmon in coconut and liquor sauce served with shrimp and Cayeye plantain puree

23€

Sobrebarriga

en Salsa Criolla

Bavette, also known as flank steak, in Creole sauce served with rice, potatoes, cassava and avocado

20€

Sundays

Sancocho

de Gallina

On one plate, chicken soup with potatoes, corn, plantain (banana), and cassava. On another plate, a chicken leg, rice, and avocado

19€

Saturdays and Sundays

Sancocho

de Pescado

On one plate, fish soup. On another plate, a fish slice with coconut sauce served with rice, cassava, potatoes, plantains, and avocado

19€

Salchitodo Salento

Beef, chicken, and bacon, served with 3 types of crispy potatoes. Fresh lettuce, corn, Latin cheese, and sauces

21€

Tutumas del Tayrona

Plantain and avocado fritters with seafood in coconut and Latino cheese sauce

16€

Costillas Artesanales

Homemade spare ribs served with fries and salad

19€

Pollo a

la Parrilla

Grilled chicken served with fries and salad

19€

Extras

Rice - 3€

Beans - 3.5€

French Fries - 2.5€

Avocado - 1€

Guacamole - 1€

Chili pepper - 1€

Vegetarian

Spicy

Before placing an order, make sure to ask about allergens.

Dessert

Rice

Pudding

5€

Passion Fruit Mousse

5€

Chocolate volcano served with ice cream

7€

Lemon

Pie

7€

Fig with

Latin cheese

7€

Cheesecake

7€

Typical Smoothies

Choose with milk, water, lactose-free or soy

Blackberry

South American blackberries

5€

Guanábana

Soursop

5€

Lulo

A typical Colombian fruit

5€

Maracuya

Passion Fruit

5€

Tomate de Árbol

Tree Tomato

5€

Guayaba

Guava

5€

Mango

5€

Drinks

Soft Drink

Postobon Apple Flavor

Colombiana

Grape

Pony Malta

Coke | Zero

Sprite | Fanta

Apple juice

Hit juice

Aguapanela

Tonie

Red Bull

Capri-Sun

Mineral Water 25cl | 1L

Sparkling Water 25cl | 1L

Sugar Cane Lemonade

Refajo 1L

Beer with Colombian soft drink and ice cubes

4€

3,5€

3€

3,2€

4€

3,5€

4€

2€

3 | 6€

5€

12€

Beers

Ask about our variety of Beers

Mahoe Tap Bier

Águila

Club Colombia

Poker

Corona

Heineken

Cusquena (Peruvian)

Michelada

A beer with fresh lemon juice and salt, with a spicy kick

5€

4€

8€

Cocktails

Mojito

Daiquiri

Sangría Salento 500mls / 1L

Strawberry Daiquiri

Margarita

Espresso martini

Cuba Libre

Gin Tanqueray nª10

Gin Hendricks

Colombian Gin Tonic

Green Mojito with Aguardiente

10.5€

10€

7,5€ | 14€

12€

10€

12€

10.5€

Wines

White

Rioja Royal Blonde

Red

Rioja Royal Blonde

Rose

Rioja Real Blonde Rose

Verdejo White

Verdejo Rueda

Real Blonde Reserve

5.5€

24€

5€

24€

5.5€

24€

6.5€

28€

7.5 | 36€

Liquors

Shot of Aguardiente

Bottle of Aguardiente

Traditional Colombian drink with aniseed extract

Shot of Rum V de Caldas

Bottle of Rum V de Caldas

Johnnie W Black Label

Jose Cuervo Tequila

Bacardi Rum

Jack Daniel's

Macallan Whiskey

Chivas Real

Bailey's Original

Jagermeister

Smirnoff Vodka

4,5€

60€

4,5€

60€

8€

7€

8€

6€

7€

Coffee

Salento Coffee

Peasant Coffee

Espresso

Cappuccino

Irish coffee

Mint tea

Tea

3€

3.5€

3€

4€

8€

4€

3€

Salento is a Colombian town located in the department of Quindío, considered a World Heritage Site by UNESCO. It is famous for its coffee plantations, lush landscape, and the Cocora Valley, where wax palms and a diversity of birds can be found. Additionally, it is located northeast of Los Nevados National Natural Park, which features snow-capped peaks.

On Real Street, colorful buildings and handicraft shops can be found. Salento is one of the most beautiful towns in the entire Coffee Axis, with colorful houses that reflect the tenacity of its people and the natural beauty of the Cocora Valley.

Menukaart

Voorgerechten

Kleine soep van de dag

7€

Patacones

3 platgedrukt bakbananen met 3 huisgemaakte sauzen

8€

Empanadas Salento

4 stuks | pasteitjes van maïsmeel | Vegetarisch, Rundvlees of Kip

12,5€

Chorizo con arepa

Colombiaanse worst met een platte ronde maïsbroodje

8€

Chicharrón

con patacones

Gefrituurde stukjes buikspek op platgedrukte bakbananen

12€

Arepa con queso

Platte ronde maïsbroodje gevuld

met kaas

4.5€

Maduro con queso

Rijpe bakbanaan

met kaas

9€

Cóctel de camarones

Garnalencocktail Colombiaanse stijl

met een bite

13€

Yuca frita

Gefrituurde casavestaafjes met huisgemaakte guacamole

5€

Salchitodo Salento

Beef, kip en spek, geserveerd met 3

soorten knapperige aardappelen. Verse sla, maïs, Latijnse kaas en sauzen

21€

Tutumas del Tayrona

Plantainen en avocado-koekjes met zeevruchten in kokos- en Latino-kaassaus

16€

Kinderen

Kipnuggets

9.5€

Geserveerd met friet en een drankje (Capri-Sun)

Cheeseburger

9.5€

Geserveerd met friet en een drankje (Capri-Sun)

Vegetariër

Spicy

Voordat u een bestelling plaatst, zorg ervoor dat u informeert naar allergenen.

Hoofdgerechten

Vraag wat de dagschotels zijn

Bandeja

Paisa

Een traditioneel gerecht met buikspek, gemalen rundvlees, rijst met een gebakken eitje, bruine bonen, plat maïs-broodje, Colombiaans worstje, gebakken banaan en avocado

24€

Bandeja Paisa Vegetarisch

Rijst, bruine bonen, gegrilde vegetarische worst, gebakken bak-banaan, met of zonder gebakken ei, avocado, platte maïs arepa en vegetarisch gehakt

23€

Zaterdag en zondag

Sancocho

de Pescado

Op het ene bord, vissoep en op het andere bord een plakje vis met kokossaus geserveerd met rijst, cassave, aardappelen, bakbananen en avocado

19€

¡Qué chimba!

Hamburger

Traditioneel en ambachtelijk met authentieke smaken, gegrilde groenten en onze typische sauzen, geserveerd met Colombiaanse chorizo en frietjes

19€

Arroz

Paisa

Colombiaanse rijst op smaak gebracht met stukjes vlees, kip, ribben, Colombiaanse worst, varkensbuik, bak-banaan, maïs en arepa

19€

Sobrebarriga

en Salsa Criolla

Bavette, ook bekend als flank steak in Creoolse saus geserveerd met rijst, aardappelen, cassave en avocado

20€

Zondag

Sancocho

de Gallina

Op het ene bord, kippensoep gevuld met aardappelen, maïs, bakbanaan en cassave. Op een ander bord een kippenbout, rijst en avocado

19€

Salchitodo Salento

Rundvlees, kip en spek, geserveerd met 3 soorten knapperige aardappelen. Verse sla, maïs, Latijnse kaas en sauzen

21€

Dorada

Frita

Gefrituurde dorade geserveerd met kokosrijst, patacones (platgedrukt bak-bananen) en avocado

21€

Tutumas del Tayrona

Plantain en avocado fritters met zeevruchten in een kokos- en Latino kaassaus

16€

Ribeye

Latino

300 gr. Zuid-Amerikaanse runderribeye geserveerd met friet en salade

25€

Salmón del Pacífico

Zalm in kokos- en likeursaus geserveerd met garnalen en puree van Cayeye bakbanaan

23€

Costillas Artesanales

Ambachtelijke huisgemaakte spareribs geserveerd met friet en salade

19€

Pimiento

Relleno

Gevulde paprika uit de oven gevuld met rijst en groenten

16€

Pollo a

la Parrilla

Gegrilde kip met friet

en salade

19€

Extras

Rijst - 3€

Bruine bonen - 3.5€

Frietjes - 2.5€

Avocado - 1€

Guacamole - 1€

Chilisaus - 1€

Vegetariër

Spicy

Voordat u een bestelling plaatst, zorg ervoor dat u informeert naar allergenen.

Nagerechten

Vijg met

Latijnse kaas

7€

Passievrucht Mousse

5€

Chocoladevulkaan uit de oven met roomijs

7€

Citroentaart

7€

Rijstpudding

5€

Cheesecake

7€

Typische Smoothies

Kies met melk, water, lactosevrij of soja

Mora

Zuid Amerikaanse bramen

5€

Guanábana

Zuurzak

5€

Lulo

Colombiaanse vrucht Naranjilla

5€

Maracuya

Passievrucht

5€

Tomate de Árbol

Boomtomaat

5€

Guayaba

Guave

5€

Mango

5€

Dranken

Frisdrank

Postobon Appelsmaak

Colombiana

Druif

Pony Malta

Colombiaanse maltbier (alcoholvrij)

Coke | Zero

Sprite | Fanta

Appelsap

Hit sap

Aguapanela

Tonie

Red Bull

Capri-Sun

Mineraalwater 25cl | 1L

Bruiswater 25cl | 1L

Limonade van rietsuiker

Refajo 1L

Bier met Colombiana (Colombiaanse

frisdrank) met ijsblokjes

4€

3,5€

3€

3,2€

4€

3,5€

4€

2€

3 | 6€

5€

12€

Bieren

Mahoe Tap Beer

Águila

Bier Club Colombia

Poker

Corona

Heineken

Cusquena (Peruviaans)

Michelada

Bier met verse citroensap en

zout met een pittige bite

5€

4€

8€

Cocktails

Mojito

Daiquiri

Sangría Salento 500mls / 1L

Aardbeien Daiquiri

Margarita

Espresso-martini

Cuba Libre

Gin Tanqueray nª10

Gin Hendriks

Colombiaanse Gin Tonic

Groene Mojito met Aguardiente

10.5€

10€

7,5€ | 14€

12€

10€

12€

10.5€

Wijnen

White

Rioja Royal Blonde

Red

Rioja Royal Blonde

Rose

Rioja Real Blonde Rose

Verdejo White

Verdejo Rueda

Real Blonde Reserve

5.5€

24€

5€

24€

5.5€

24€

6.5€

28€

7.5 | 36€

Likeuren

Shot van Aguardiente

Fles van Aguardiente

Traditionele Colombiaanse drankje met anijs extracten

Shot van Rum V de Caldas

Fles van Rum V de Caldas

De echte Colombiaanse Rum

Johnnie W Black Label

Jose Cuervo Tequila

Bacardi Rum

Jack Daniel's

Macallan Whiskey

Chivas Real

Bailey's Original

Jagermeister

Smirnoff Wodka

4,5€

60€

4,5€

60€

8€

7€

8€

6€

7€

Koffie

Salento-koffie

Boeren Koffie

Espresso

Cappuccino

Irish koffie

Muntthee

Thee

3€

3.5€

3€

4€

8€

4€

3€

Salento is een Colombiaans dorp gelegen in de provincie/departement Quindío, dat door UNESCO is uitgeroepen tot Werelderfgoed. Salento staat bekend om zijn mooie weer, koffieplantages, weelderige landschap en de Cocora-vallei, waar waspalmen en diverse vogels te vinden zijn. Bovendien ligt het ten noordoosten van het Nationaal Park Los Nevados, dat zelfs besneeuwde bergen heeft.

In de hoofdstraat Calle Real zijn gebouwen uit het koloniale tijdperk en ambachtelijke winkels te vinden. Salento is een van de mooiste dorpen in het hele Koffiegebied, met kleurrijke huizen die de veerkracht van de mensen en de natuurlijke schoonheid van de Cocora-vallei weerspiegelen.